4 Route De Port Vendres

66190 COLLIOURE

04 68 95 12 52

Menus festifs

Menu de la St-Valentin

Notre foie gras de canard mi-cuit confiture de figue, zestes d’agrumes, pain brioché

Les noix de coquilles Saint-Jacques fraîches grillées et fines tranches d’épaule ibérique Bellota, sauce à la truffe

Lasagnes à la langouste des Caraïbes, fondue de poireaux, sauce aux morilles
ou
Le filet de bœuf façon Rossini, sauce au vieux Banyuls mille feuilles de pommes de terre et légumes d’hiver

Le Tiramisu aux fruits rouges

 

85 €/pers.

Ce jour là, le midi la carte et les menus habituels sont disponibles.
Le soir menu à 85 € (uniquement le 14).